快捷搜索:   创业  准备 

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

  又到了冬季进补时节,我国民间素有“三九补一冬,来年无病痛”之说。冬季进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴阳、气血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。但是进补也要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法,根据不同的体质来选择补品和进补方式,如果冬季进补不当,则易致体内阳气过盛,阴阳失于平衡而会引发多种疾病。

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

  人体内的血液,得温则流通,遇寒则凝滞。当冬季寒冷的空气作用于机体,会使人体血管中的血液流动不畅,甚至引起淤血阻滞,加上人们在冬季往往运动减少,血流速度缓慢,容易引起血液淤滞、运行不畅。所以,冬季传统的食补多用辛热之品,以温阳驱寒,而补药也多以温热药为主。

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

  温补肾阳药膳,是烹调食物时,挑选有温补肾阳作用的中药共同配合而成的膳食。这类药膳多具有温肾壮阳,增强体质,提高性能力及生殖机能的作用,适用于肾阳虚等症。

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

  肾阳虚,即肾脏阳气虚衰,是肾脏阳气不足表现的症候。多由素体阳虚,或年老肾亏,或久病伤肾,以及房劳过度等因素引起的。主要表现为耳鸣头晕,腰膝酸痛,怕冷,精神萎靡,面色晄白或黧黑,大便不成形甚至五更泄泻,下肢浮肿按之凹陷不起,腹部胀痛,严重的会有心悸咳喘。男性可能会出现阳痿或早泄,女性则可能出现月经不调或宫寒不孕。

3款食疗“温补肾阳、固本培元”帮助身体恢复正气

  温补肾阳药膳常用的食物有:狗肉、羊肉、鹿肉、鹿鞭、牛鞭等动物性食物;肉苁蓉、锁阳、菟丝子、淫羊藿、枸杞子、韭菜子、蛇床子等药物,红糖、黄酒、小茴香、丁香、葱、大蒜、辣椒、姜、胡椒等调味料;芥菜、南瓜、大头菜、荔枝、番石榴、洋葱等食物。

  一、羊骨粥

  【来源】《千金翼方》

  【组成】羊骨1000g, 粳米100g,细盐少许,葱白二茎,生姜五片。

  【煮制方法】取新鲜羊骨,洗净打碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时,加入细盐,生姜,葱白,稍煮即可食用。

  【功效】补肾气,强筋骨,健脾胃。

  【用法】温热空腹食用。10~15天为一疗程。宜于秋冬季食用。

  【宜忌】感冒发热期间宜停服。

  【方解】

  羊骨:味甘性温,具有温补功能,益肾气,壮筋骨,对改善肾虚肢冷,体质衰惫,腰膝痿弱无力有较好效果。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生障碍性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等。

  粳米:能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

  羊骨粥不仅易于消化,还有温补脾胃的作用。羊骨粥供秋、冬季早晚餐温热空腹食用为宜。

  二、当归生姜羊肉汤

  【来源】《金匮要略》

  【组成】当归20克,生姜30克,羊肉500克

  【烹制方法】将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用。当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右至肉烂即可。

  【功效】温中补血、祛寒止痛。

  【用法】吃肉喝汤,如伴以少量温黄酒助兴,效果更佳。

  【方解及服用注意事项】

  当归气清香浓厚,入心、肝、脾经。有补血和血,调经止痛,润燥滑肠之功效。肠胃功能弱,湿阻中满、不思饮食及大便溏泄者慎服。孕妇亦应慎用。羊肉属于腥膻发物,有可能使患有皮肤病、过敏性哮喘者旧病复发或新病加重,故不宜食用。平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人,以及虚火过旺、外感时邪所致感冒、发热咽喉疼痛、腹泻初愈、痰火较重者,也不宜食用。

  三、鹿角胶粥

  【来源】《本草纲目》

  【组成】鹿角胶20克 粳米100克 生姜3片

  【煮制方法】先煮粳米作粥,待沸后,放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。

  【功效】补肾阳,益精血。

  【用法】每日1~2次。3~5天为一疗程。

  【宜忌】阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。适宜于冬季服用。

  【方解】鹿角胶是雄鹿已骨化的鹿角经水煮熬,浓缩制成固体胶。呈黄棕色或红棕色,半透明,上部有黄白色泡沫层。味甘、咸,性温。能温补肝肾,益精血,止血。用于肾阳虚衰,精血不足,虚弱消瘦,腰酸,腰痛,阳萎,妇女宫寒痛经,崩漏,尿血等。李时珍在《本草纲目》记载,“鹿角胶入粥食,助元阳,治诸虚”。或配合温补的羊肉、肉苁蓉等煮粥,或与人参、阿胶之类同用,作羹汤等。一日5~10g,溶化用。

  学习科普,是你保护自己和家人最强悍的武器。感谢大家的阅读、关注和点赞。有任何妇科问题可以留言。