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你觉得夏天吃什么东西最爽?

请问夏季养生食谱有哪些?求

  1、海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
  做法:
  1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
  2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
  3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
  4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
  5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
  6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
  
  冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
2、奶油冬瓜球:
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
  
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。另外您也可以直接喝汣味紫葡茶,来补充身体虚弱,改善体质,增强机能,给自己一个健康的身体!!!。

夏季养生推荐食谱有哪些?

  

奶油土豆汤

原料:土豆150克,口 蘑、熟火腿各50克,鸡汤800毫 升,奶油30克,精盐、白胡椒粉 各适量。

做法:①土豆洗净,去 皮,榨成土豆泥;口蘑洗净, 用开水焯一下,切末;火腿切 末。②将鸡汤倒入锅内,加入奶 油,下入土豆泥,煮至土豆泥完 全融在鸡汤中,放入口蘑和火腿

略煮,加精盐和白胡椒粉调味 即可。
  

功效:土豆富含钾,能补 充人体随汗液流失的钾。

禁忌

鸡汤中含有嘌呤,痛风患者 不宜饮用。

苦瓜莲叶汤

原料:猪痩肉120克,苦瓜250克,鲜莲叶30克,精盐香葱末、姜末,放入鸭肉丁略

适量。

做法:将苦瓜洗净,去 瓤,切块;鲜莲叶洗净,切小 片;猪瘦肉洗净。
  把全部用料一 起放入锅内,加清水适量,武火 煮沸后,文火煮2小时,调味 即可。

功效:清热解暑,止渴祛 暑。

苦瓜生食性寒,因此脾虚 胃寒者不宜生吃;苦瓜中含有奎: 宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,所以孕妇不宜吃苦瓜。

鸭肉冬瓜羹

原料: 鸭胸肉100克,冬瓜150克,葱末、姜末、料酒、 酱油、精盐、鸡精、水淀粉、油 各适量。
  

做法:①鸭胸肉去筋膜, 洗净,切小丁;冬瓜去皮,洗净 切小丁。②将油烧至七成热,炒炒,倒入料酒、酱油和适量清水 煮至鸭肉八成熟,加冬瓜丁煮至 鸭肉丁熟透,用水淀粉勾芡,加 精盐、鸡精调味即可。

功效:清暑热,祛火。

冬瓜不宜与鹿茸等滋补药同 时服用。
  

小米牛奶粥

原料:小米50克,大米20 克,牛奶150毫升。

在锅内倒适量清水 烧开,下入小米和大米,大火烧 开后转小火煮至米粒熟烂,晾温 倒入牛奶拌匀即可。

功效:养心安神,镇静 催眠。

百台雪梨饮

原料:百合10克,雪梨1 个,冰糖适量。
  

做法:将雪梨洗净,连皮 取肉切片;百合洗净。将雪梨与 百合一同放入锅内,加清水适 量,先以武火煮沸后转小火。加 入冰糖,待冰糖溶化后即可。

功效:滋阴润肺,生津止

金锻花山碴茶

原料:金银花3克,山楂4 克,蜂蜜适量。

做法:将金银花、山楂放 入杯中,冲入沸水泡5分钟,加 入蜂蜜搅匀即可。
  

功效:清热解毒,消炎祛 火。