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为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

我老婆就是那样的人!

不喜欢自己烧的菜,归其原因就是自己烧的菜实在太难吃!

老婆在自己家做饭很遭岳母嫌弃,最大的帮忙也就洗个菜煮个饭或者煮个汤了,炒菜还得岳母自己来。结婚以后也一直是我做饭,因为连我也不愿吃她做的饭。

无视各类调料

在老婆的世界里炒菜永远只要放盐就可以了,偶尔想起放点鸡精、生抽那算是超长发挥了。对于各类酱料用途简直是一窍不通,基本感觉是没有存在她的“做饭观”里。

煮汤炖汤几近白水煮,除了盐再无其它,草果、姜在她的菜谱里就重来没有出现过,更不用提其它的调料了。

天马行空的做法

炒菜基本属于随心所欲型,喜欢先放什么就放什么,喜欢什么煮一起就煮一起,全然不顾先来后到,更谈不上对各类主料的理解。

结婚以后偶尔自己做饭,结果“番茄炒蛋”从她的食谱里就消失了。有次问起时因为自己试着做了一次番茄炒蛋结果把自己吃反胃了,自此就没在吃过番茄炒蛋。

有天傍晚我正上班给我打电话:“番茄炒蛋是先放番茄还是先炒鸡蛋?”

我:“。。。!”

“是不是鸡蛋先要搅拌均匀,要不要放盐?”

我:“放点盐,再放点草果面打均匀。”

“鸡蛋要不要炒香,是不是炒的时候要搅碎?”

我:“是啊,炒香后出锅备用,番茄切好下锅炒一下再将炒好的鸡蛋放入,出锅时别忘再放点盐和小葱段。”

“好!我试试。”

我:‘......’

买菜时对几款菜的坚守

经常去买菜,但反复就会买那几款菜,我做了一下排名。

1、小葱和香菜:这两样辅料一次不落下,无视冰箱内是不是还有。

2、青椒:任你青椒再贵再不好,经常是冰箱里还有总是多少会买点回来。在她做饭的菜谱青椒炒肉最容易也是自己最拿手,两样一起炒放点盐就可以了。

3、小瓜和土豆:小瓜是她爱吃的蔬菜之一所以经常爱买;土豆是出于不时之需,做法多样也简单,可以应付我长时间因为工作不做饭解馋。

4、青菜:煮青菜是在她“做饭观”里最so easyd 的一道菜了。

5、茄子:非常爱吃,但是不会做,经常在冰箱里变得焉了吧唧呢也不会去碰。

买肉菜是一道难以逾越的鸿沟

买肉类是她永远的痛,以至于现在我们家的肉基本是岳父母供着,一星期给我们买一次,精挑细选给买了,有时候还被她嫌弃。

结婚不久一次突然很想吃辣子鸡,兴高采烈的就去菜市场买了一只鸡回来,对我说买鸡的告诉她是土鸡。我看到鸡的时候瞬间石化了,那么肥壮的一只鸡会是土鸡?全然因为那是一只乌鸡,在她眼里乌鸡就是土鸡。被我给狠狠的奚落加普及了一次就再也不敢乱买肉了。最忠实的爱好者 儿子是她做的饭菜最“忠实”的爱好者,用她自己的话说,就是常常把她做的菜饭吃得一干二净。但是我知道那是出于她的逼迫和威胁,再说三四岁的小孩没那么敢挑!

将各类食材炒熟有盐味就是做菜,这是她的观点,心情很好的时候会知道放点辣椒、蚝油什么的这是超常发挥。

做好的菜经常因为太难以下噎然后被自己倒掉!

据我观察后得出结论:这是一个典型的不爱吃自己做的菜的人!

第一次在外面过春节是种什么体验?

第一次在外面过年,是刚参军不久。当时为了备战,我们新兵连的训练营地,设在一条山沟里面,由于条件有限,除了吃饭以外,整个新兵训练期间,我们连一口热水也没有喝过。

过年的时候,连里决定借春节假日进行休整,不仅将训练暂停,而且特意拟定了食谱。记忆比较清晰的,好象有一餐枣儿大米稀饭,一餐忆苦饭,一餐汤面,也许是由于枣儿质地欠佳,或者是米下的少了,又或者说是火候不到,反正感觉不咋地;忆苦饭倒是不难吃,煮着萝卜白菜的玉米面糊糊,较之往常的小米稀饭,别有一番滋味:这样的忆苦饭,天天吃也行;最令人难忘的,是过年那天的汤面,为什么是汤面呢?因为吃饭的人太多,炊事班擀不出那多面条来。

那一餐汤面,从中午吃到傍黑,就这样,连长和指导员他们,吃的还是早餐剩下的馒头。当我们在苍漫的暮色中,遥望着远处山坡上星星点点、若明若暗的灯火时,指导员意味深长地说:今晚的班务会,统一学习《星星之火,可以燎原》。

那种别样的年味儿,令人终生难忘。

你们都是怎么吃粗粮的?有哪些做法?

粗粮的种类很多,各种杂粮、豆类,玉米面、黄米面、红薯、紫薯等,这些也说我家常吃的。比较煮的杂粮我一般用电饭煲预约煮粥,玉米面用来蒸发糕、烙发面饼,黄米面做粘豆包,紫薯、红薯一般直接蒸着吃,或者和到面里,做成面食,都很美味。

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

这样做的玉米面松饼,比放糖还好吃,简单无难度,早餐吃很方便据上次吃完玉米松饼不到两天,昨晚问孩子今天早餐主食吃什么,他毫不犹豫的说“吃玉米面松饼”,好吧,那我要提前准备了。和面的时候我在想,每次吃时,孩子都嚷着玉米面松饼不够甜,我心想那是老娘故意不想让你吃太多糖,你知道要是能吃出甜味儿,得要放多少糖吗?不行,还是不能放太多。此时想着家里还有葡萄干和红枣,可不可以用它替代?于是,早上烙的时候,上面铺满了红枣和葡萄干,果然吃得很开心,说下次还要这么做,哈哈……,当娘的对付孩子得有招儿才行。

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

孩子大多都喜欢甜食,可是我们知道,糖对人的健康非常不利,不仅影响牙齿的健康,还会导致营养缺乏、肥胖,甚至智力也会受到影响。所以,生活中我们能避免尽量避免让孩子过多糖分的摄入,如果不能完全禁止吃甜食,那就像我一样采用其它可替代品来解决这个问题吧,就是用食物的自然甜替代加工糖,岂不是更健康。

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

为什么不喜欢吃自己做的菜(为什么有人不喜欢吃自己烧的菜呢?)

今天做的玉米面鸡蛋松饼除了跟上次的过程相似,食材上用酸奶替代了牛奶,不但发酵的过程快了,而且加了红枣和葡萄干的玉米面松饼,吃起来口感酸酸甜甜的,难怪孩子那么爱吃。现将大致做法分享给大家。

【酸奶玉米面松饼】

制作松饼所需的食材:

玉米面300克、小麦粉300克、酸牛奶(自己手工做的无添加)200毫升、鸡蛋2颗、红枣适量、葡萄干1把、酵母2克、白糖5克

1、和玉米面时只有用开水烫过,做出的玉米面食,才口感细腻,所以这个过程一定要有。边倒开水边搅拌,不要留下干粉即可,此时打入鸡蛋、放入酸奶、加入白糖(只是促进发酵的作用),搅拌几下后倒入温水,当不烫手的温度时加入酵母粉和小麦粉,继续搅拌至能流动的面糊即可,不可过稀,否则烙饼易粘锅,饼的口感也偏软。

2、像这样稍微能流动即可,如果有面疙瘩一定用勺子碾开,尽量让面糊细腻一些,之后盖上保鲜膜放置温暖的地方自然发酵。我放了酸奶,很快就会发酵,因为是早上做,所以放到冰箱里低温发酵的。

3、早上从冰箱拿出时面糊已经发好了,从表面能看出有气泡,这时用筷子画圈儿搅拌,让内部的气体尽量排出,气泡排得越好,烙出的饼越细腻。

4、接下来就准备葡萄干和红枣;红枣在水龙头下多清洗几遍去掉拂尘,之后去核切成小块儿备用;葡萄干放碗里也是用清水洗净沥干水分备用。

电饼铛预热,刷上少许植物油,倒入一勺或两勺面糊(根据自己饼的大小掌握面糊的用量),接着把葡萄干按照自己喜欢的形状摆在面糊上,如果没耐心均匀撒上即可,盖上电饼铛的盖住继续加热,最后烙制蓬松有回弹即可出锅。

5、同样,面糊上也可以摆入红枣碎,如果想更甜一些就多放点儿。注意,葡萄干和红枣碎都是在面糊没定型的时候放,这样不至于饼熟的时候掉落。

这样烙出的玉米松饼,酸甜柔软,营养又健康,孩子也非常喜欢吃,同时也间接地补充了维生素,作为早餐吃很不错哦!请不要让你的孩子过多吃糖了,试试这样做吧。

好了,关于制作酸奶玉米面松饼的美食分享就到这儿了,喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧,如果您有好的建议,欢迎在评论区留言分享,让更多的人让受益吧,再次感谢您的阅读。