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鸡肉可以制作成哪些种美食?

鸡肉可以制作成哪几种美食?

鸡肉可以制作成哪些种美食?

答案是简直太多了!比如说,“三杯鸡”、“口水鸡”、“白切鸡”、“纸包鸡”等等。。。

鸡肉可以制作成哪些种美食?

不过,今天我给你详细介绍一款,制作既简单又好吃的“家庭式盐局鸡”,配料简单在家里也可以学着做。

鸡肉可以制作成哪些种美食?

鸡肉可以制作成哪些种美食?

材料准备:三黄鸡(2.8斤左右) 盐局鸡粉一小包 姜片五大片 沙姜5克 长葱2两 料酒适量

鸡肉可以制作成哪些种美食?

(1)把三黄鸡杀好挖去内脏,用干净毛布把水吸干。

(2)把盐局鸡粉成包撕开倒入盘中,配上两克食盐,两克味精,一克胡椒粉全部搞拌均匀,放在盘中待用。

(3)用刚调好的盐局鸡粉均匀涂抹在鸡身上每一个地方,反复用手按摩10分钟。

(4)把姜片长葱捆起来,成葱球塞进鸡肚里面。

(5)把电饭锅调整煮饭模式,下点花生油,把刚配好的沙姜洋葱蒜米轻爆一下,下点料酒,一两清水,然后把鸡成只放下电饭锅,时间调至15分钟。

(6)15分钟后把锅盖打开,这时候香气满屋飘香了,隔壁邻居都知道你在盐焗鸡了,但不要忘记了,把鸡翻转另外一面盖上锅盖,再煮15分钟。

(7)制作完成,把鸡取出来斩块装盘。

技术总结。

(1)要选用2.8斤重左右的三黄鸡,这种三黄鸡肉质很嫩滑爽囗,是上上之选!

(2)把盐局鸡粉涂抹在鸡身上的时候,要反复按摩用力推捏,这样的目的是让这些调料更加渗透到肌肉里面去,特别是鸡腿跟鸡翅的地方。(如果不赶时间,也可以腌制好放置20分钟再制作)

(3)电饭锅开始制作时,用油爆香一下材料,第一可以有效防止粘锅,第二香料也可以有效发挥它的香气出来。

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猪肚鸡的家常做法和功效?

猪肚鸡有养生保健之功效

1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。

2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒亦有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。

3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。

4.最后,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。

猪肚按照以上的方法清洗干净备用

将处理好的家鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左右

将所有准备好的食材塞入猪肚内,胡椒要颗粒的那种,不要粉末,将一半的胡椒拍碎会更有味道,胡椒的量根据个人的品味来决定

猪肚放入砂锅,加水,大火烧开,转小火煲两个小时

将煲好的猪肚捞起,斩成条状,再放入砂锅滚十分钟,再加入盐调味即可。

56岁的妈妈天天在减肥,请问这种生活方式有危害吗?

危害大不大你自己心里也十分清楚,何须再来确认!

其实减肥不一定要流于形式。

不吃早餐是对身体危害最大的!你可以和你妈妈说,科学研究证实,早餐即便吃很多也不会影响体重,但如果不吃早餐,对身体的影响是巨大的!

看你的介绍,感觉你妈妈是有点固执的人,所以,如果你跟她说减肥有危害让她不要减肥之类的话,想必她也不会听。那我们只能退而求其次,保证她的早餐吧!早餐,无论如何也要让她吃下!你可以和她说,只要她肯每天都吃早餐,其他时间都不吃饭,你们也不会加以干涉!

而且,事实上,如果真的只吃早餐,摄取了足够的营养的话,其他两餐不吃,对身体的危害也是比较小的。她年纪也不小了,要改变她也并非易事,你们就先从让她吃早餐开始吧!

这样绝对不行的。你妈妈年纪也不小了,这样减肥很危险,关键是这样减肥作用不大,又伤害身体。如果你妈妈不相信,你可以多找一些反面例子。她不是想减肥么,不吃早饭是减不了肥的人减肥的关键在于身体的新陈代谢,少吃,不吃,只会造成新陈代谢的降低。新陈代谢越低,越不利于减肥而且吃得少,又吃垃圾食品,这样,蛋白质的摄取是绝对不够的,本来年纪大,肌肉流失就快,蛋白质的摄取不够,肌肉流失就更快,在消耗热量方面,肌肉消耗热量的速度是脂肪的9倍。这样下去,不仅减不了肥,而且,稍微吃多一点,就会变成脂肪贮存在体内。快让你妈妈停止吧!