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吃什么生发(这春菜补肾、生发、护血管,现在吃最鲜美,再不吃就晚了!)

清明来临,踏春时节,食春也必不可少

吃什么生发(这春菜补肾、生发、护血管,现在吃最鲜美,再不吃就晚了!)

今天推荐两个名字里包含“春”字的宝贝

吃什么生发(这春菜补肾、生发、护血管,现在吃最鲜美,再不吃就晚了!)

它们都非常适合预防心脑血管疾病

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大厨用这对儿春树双鲜

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制作了两道适合食春的美味

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到底这对儿春树双鲜如何制作?

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食用的时候又应该注意些什么呢?

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厨具

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炒锅

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主要食材

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香椿、肉末、手擀面、春笋

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烹饪步骤

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香椿面1、处理香椿

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香椿焯水一分钟,取出切碎备用。

2、煮面

肉末炒香,下入香椿碎,调入生抽、盐炒香后加入清水和鲜面条,煮6分钟左右盛出。

知识点香椿富含钙钾钠镁

还有维生素B族和蛋白质

有助于帮助预防心脑血管疾病

中医认为它还有补肾、生发的功效

早春的红色香椿嫩芽功效好

亚硝酸盐含量也低

可以提前购买后焯水1分钟

然后放入保鲜袋封好

放入冰箱冷藏室保存

油焖春笋1、处理春笋

春笋去老根去外皮切段,下锅煎制,煎至表面微焦后加开水焯煮去油,捞出备用。

2、煸炒出锅

锅中加入番茄酱,调入生抽炒香,下入处理好的春笋,加入盐、糖炒香,加少许开水焖3分钟后,勾芡出锅。

知识点春笋利九窍,通血脉

尤其对于痰瘀阻络的心脑血管病很好