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夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

感谢您的邀请,我很乐意回答这个问题!我向您推荐开胃又有营养的凉菜—凉拌鸡胸肉!

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

夏季天气燥热,很容易引起人食欲不振,肠胃功能不佳,日常饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,多吃具有清淡滋阴功效的食物,多注意补充水分、蛋白质、盐钾及维生素,适当多吃清凉食物,如瓜果蔬菜等。

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

鸡胸肉蛋白质含量较高且易被人体吸收入利用,低脂肪,有增强体力,强壮身体的作用,而且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类和具有改善记忆功能的咪唑二肽,从中医上说鸡胸肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,所以是非常好的肉类食物,而这道菜所选的配菜—黄瓜和胡萝卜富含多种维生素、膳食纤维以及其它营养元素,清凉可口,很适合夏季食用。

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

菜名:凉拌鸡胸肉主料:鸡胸肉 配料:黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、食盐、香醋、辣椒油、香油、鸡精、白糖、花椒粉、菜籽油

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具体做法1. 将买来的鸡胸肉撕去包膜,清洗干净,在锅内加入适量的清水,将鸡胸肉放入锅中,加入生姜片和料酒去除腥味,大火煮开后在煮10分钟左右让其熟透;

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2. 捞起放凉,将鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面杖在案板上将肉敲打拍松,再顺着纹理将拍散的鸡胸肉撕成细丝;

3. 将洗净后的新鲜黄瓜、胡萝卜切成细丝,将大蒜拍散切成蒜末备用;

4. 将蒜末倒入小碗中,用烧热的菜籽油分两次倒入碗中将蒜末激出香味,再依次向碗内加入适量的生抽、食盐、香醋、辣椒油、鸡精、白糖、花椒粉,搅拌均匀配成料汁备用;

5. 取一大碗,将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入碗中,再将料汁和少量香油加入碗中,搅拌均匀,倒出装盘即可食用。

温馨提示1. 鸡胸肉要煮熟透;

2. 撕丝之前将鸡肉纤维捶松,这样撕起来更方便且拌汁后更加入味;

3. 鸡丝尽量撕细一些方便入味;

4.食用前在冰箱冷藏口感更加;

5.夏季温度高,微生物活跃,做好后尽量在两个小时内食用;

这是一道酸辣可口又营养的开胃小菜,是不是很有食欲,快动手做起来吧!

如果您喜欢这道菜,麻烦点一下赞,欢迎大家留言交流!

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

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夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。

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夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做

夏天来了,大家推荐一下开胃爽口又有营养的凉菜吧?

先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐

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早餐:一,阳春面配上微波炉烤地瓜,一顿早餐

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二,烙萝卜鸡蛋饼,白萝卜,鸡蛋,葱花,盐,花椒粉,面粉搅拌均匀萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐

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三,炸油条晚上发好面放冰箱,第二天早上自己炸油条

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油条配上豆浆也是一顿早餐

四,鸡蛋羹早上蒸上一盆鸡蛋羹

配上头天蒸的花卷也是一顿不错的早点

午餐午餐尽量要吃好,一般情况要多做几个菜

一,这是做的一次吃卷饼的午餐,土豆丝,酱炒鸡蛋,肉炒酸菜粉二,准备要做的午餐,1,油焖笋。2,虎皮尖椒。3,酥黄菜。4,土豆条蒜薹

还算很丰盛吧

三,准备做鸡翅炖蘑菇粉条午餐要吃好啊

晚餐晚餐尽量吃的清淡些,经常晚饭做些发面素馅包子

素馅包子

香椿芽

香椿芽炒鸡蛋

尖椒,干豆腐

尖椒炒干豆腐

我就是一东北老人,不是厨师,更不是大厨。基本是天天围着锅台转,为家人吃的舒服,爱学习别人做的美食,自己也爱琢磨做好吃滴。

谈不上是创意美食,一日三餐家人吃的舒服是最重要的。谢谢朋友们的关注!