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春季养肝夏季养心顺口溜(春季养肝秘籍,医生推荐4种食物,3个食谱,错过了又得等一年)

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《黄帝内经素问·四气调神大论篇》:春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝......

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春季天气渐暖,是万物复苏的季节,在春季,肝脏养生正是旋律。春天是最适宜保肝的季节,中医认为,四季之中,春天属木,与人体五脏中肝相对应。

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春季养生,着重养肝。除了生活起居,情志方面需要注意以外,在饮食方面又该如何调理呢?

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养肝4种食物1、菠菜

菠菜性甘凉,入肠、胃经,能补血止血、滋阴平肝,有助治疗肝气不舒。

2、胡萝卜

多吃熟胡萝卜对视力好.肝开窍于目,胡萝卜健脾消食、补肝明目。

3、芹菜

芹菜养肝补血降血压,芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,在一定程度上还能起到抗粥样硬化作用。

4、枸杞

枸杞黄精汤明目:枸杞子味甘、性平,滋阴补血,益精明目。

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养肝3个食谱1、芹菜粥

材料:全芹菜150克、粳米200克。

适应:清肝胆,降血压,醒脑明目,三高症。

2、护肝花茶

材料:黄芪6克,玫瑰3克,佛手片3克,混合为花茶,日间冲泡饮用。

适应:能缓解疲劳嗜睡、食欲不振、表虚自汗等症状,起到养肝的目的。

3、荠菜豆腐汤

材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。

做法:豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。加入水、淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

功效:常吃荠菜可利肝气,能够明目,吃荠菜对脾气暴躁、高血压患者有好处;有凉血止血的作用。豆腐与荠菜搭配,不仅十分美味,还很适合春日养生防病。

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对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,因此还应注重养阴,平日煮粥时可多加百合、山药、莲子、枸杞等食物以防伤阴。

养肝三分靠吃,七分靠养,肝是人体的一个特殊脏腑,不像其他脏腑靠"补"来"养",肝脏的保养需要靠"疏泄"。因此,养肝的首要原则并非饮食,而是保持愉悦的心情,避免闷闷不乐、抑郁、烦躁等负面情绪。

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