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现代人为什么压力这么大(现代人压力大,很多人心慌、睡眠差,这汤,常喝养心安神又解压)

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快临近高考了,今年应一部分亲们要求要来出一些适合高考生的食谱,其实也不只是适合高考生,中考生同样适用。

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昨天我分享了一个高考生的早餐搭配以及整体原则,今天来分享一款适合晚餐吃的汤。

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我先出一些单独的食谱,后面我会在高考前抽空来整理一个比较全面的高考饮食的文章。

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今天要分享的这款汤就是莲子猪心汤。

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为啥要来推荐这款汤?

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是因为这款汤具有养心安神的作用,可以缓解考生的紧张,可以让考生睡得更安稳,缓解压力,是作为考生晚餐的一个好食谱。

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同时这款汤也是一款日常的养生汤,对于心脏不好,容易心慌心悸、睡眠质量差的人群,可以经常做来吃。

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现代人压力大,大多都睡眠不好,尤其是40岁以上人群,值得经常吃。

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这道养心安神汤中用到了重要的三种食材:猪心、莲子、龙眼

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猪心:猪心是猪身上的一宝,自古以来就有“以心补心”的说法,猪心富含辅酶Q10,对于保护人体心脏有很好的作用,猪心还富含铁、锌等多种营养素。

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猪心对于加强心肌营养、增强心肌收缩力有促进作用,常吃猪心可以增强心肌功能,有养心的食疗效果,对于经常心慌心悸的人群,建议经常做来食补。

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莲子:莲子有着养心安神的作用,有助于维持神经传导性、镇静神经、促进大脑神经活动,增强记忆力,提高学习和工作效率,老人常吃还有助于预防老年痴呆。

龙眼:也就是桂圆,龙眼对人体很有补益的作用,有助于增强记忆,消除疲劳等食疗作用。

好了,下面就来说说这款莲子猪心汤的具体做法......

【食材】

猪心一个、莲子50克、龙眼6个、红枣6个、枸杞十几粒、生姜一块、黄酒少许、盐适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、我家里没有干桂圆,于是我买了点鲜的,因为考虑到桂圆吃多了有可能上火,容所以放得比较少。

3、将买来的猪血用清水泡一泡,清洗干净后切成片。

4、锅里水烧开,倒入猪心煮两三分钟后捞出,然后用热水再冲一冲,去除表面的浮末。

5、砂锅里加入足量水,加入生姜、红枣、桂圆,大火烧开。

6、然后加入猪心和莲子,再次烧开。

7、转小火,盖上锅盖,小火煲一两个小时,时间根据自己喜欢的程度来决定。

8、加入枸杞、适量盐和适量黄酒即可。

9、完成。

【小贴士】

一、猪心有一定腥味,这个每个人接受度不同,我家喜欢滴几滴花椒油,可以去腥提鲜,也可以加点醪糟汁去腥提鲜,但不是每个人都喜欢花椒油或醪糟汁的味道,这个具体的要根据自家口味来进行调味;

二、如果做给考生吃,建议日常先做做,要看看自家孩子是否喜欢吃,要根据自家孩子喜欢的口味进行味道的调整,高考饮食首先原则得是孩子爱吃。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)