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白萝卜怎样吃才能将它的养生效果发挥到极致?

白萝卜怎样吃才能将它的养生效果发挥到极致?

一、白萝卜的功效:

白萝卜怎样吃才能将它的养生效果发挥到极致?

冬季是盛产白萝卜的季节,在这个季节,我们可以吃到物美价廉的白萝卜,白萝卜无论是用来炖汤,或是炒食,都是非常美味的,而且对健康的帮助很大,有很多保健功效,那么,白萝卜的功效有哪些呢?具体功效下面我们来详细看看。

白萝卜怎样吃才能将它的养生效果发挥到极致?

白萝卜是一种蔬菜,也是一种具有中药性质的药物,在白萝卜的功效与作用上,多吃白萝卜的话,能够更好的增强人们的呼吸系统上的作用,对于治疗咳嗽咳痰帮助很多,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

白萝卜怎样吃才能将它的养生效果发挥到极致?

白萝卜对泌尿系统的功效,食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜的其他功效:美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

在知道了白萝卜的功效与作用之后,我们依然需要给大家带来一个明显的建议,就是,吃白萝卜是不提适合一些身体上脾胃虚弱的朋友吃的,比如身体上大便稀的朋友,必须要减少使用,不然还会给人们的健康造成危害的。

二、冬季白萝卜的最佳吃法

1、白萝卜 鲫鱼:

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气,健脾利湿功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。 推荐食普 白萝卜鲫鱼 :

原料:白萝卜﹑鲫鱼﹑葱﹑姜﹑盐﹑鸡精(可省),醋(可省) 做法:

(1)﹑鲫鱼一条处理干净,白萝卜适量 (2)﹑白萝卜切成薄片,越薄越容易入味,葱﹑姜切片 (3)﹑葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中二面煎硬 (4)﹑添入汤碗容量1.5倍的水 (5)﹑大火煮开鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右,加入薄白萝卜片 (6)﹑接着煮至萝卜到自已喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。(更多养生资讯欢迎关注微信公众号:星光书虫)

2﹑白萝卜 海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。 推荐食普 白萝卜海带汤:

(1)﹑水发海带洗净﹑切菱形块,香菜洗净,切断,姜洗净,切丝 (2)﹑锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片﹑海带块﹑姜丝 (3)﹑大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐,味精调味,撒上香菜段即可。

3﹑白萝卜 梨

可润肺﹑清热﹑化痰。梨有润肺凉心﹑消痰去火功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季﹑脾胃不好人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。推荐食谱白萝卜梨汤:

原料:白萝卜﹑梨﹑冰糖

做法:(1)﹑原料准备,白萝卜去皮(2)﹑把去皮的白萝卜切片,大小随个人喜欢(3)﹑把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行(4)﹑最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可。

4﹑白萝卜 羊肉

冬季吃羊肉驱散寒冷﹑温暖心胃﹑还能补气益血﹑滋养肝脏﹑改善务液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的萝卜一起烧着吃,不仅化痰﹑泻火,而且还能解油腻,让营养互补。推荐食谱 白萝卜炖羊肉:

原料:白萝卜500克,羊肉250克,酱油30克,白糖50克,葱15克,姜15克,大茴香2个,植物油50克,料酒﹑盐﹑味精备适量。

做法:(1)﹑将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。(2)﹑将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。(3)﹑铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖胃泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50克,同时放葱段﹑姜片﹑大茴香。(4)﹑盖锅炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒入锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

5、白萝卜 葱

冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷﹑怕风﹑出汗少﹑鼻塞流涕﹑咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。

把葱段﹑姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒﹑止咳的功效,这道汤还可预防感冒。