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早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增?

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友一起探讨这个问题!

早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增?

所谓“一日之计在于晨”,早餐吃好吃饱是一天精力旺盛的重要保证,我妈妈就经常说“早餐要吃的像皇帝”,所以在家的时候总能吃到妈妈精心搭配的早餐,光是这点就让人幸福感暴增。

早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增?

一起来看看我妈妈精心准备的早餐都有那些特点吧!

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特点1:基本上每天都有蔬菜,补充维生素和叶绿素,富含膳食纤维帮助消化。

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特点2:基本每天都有蛋类,补充蛋白质。

特点3:小菜很丰盛,选择多样,营养丰富。

特点4:基本上以喝粥为多数,早晨暖胃养胃,秋冬季节南瓜粥就是我家的常客。

不管吃什么,就冲妈妈亲手烹饪这些美味早餐,这份浓浓的爱意,就能让幸福感爆棚!

除了妈妈的早餐,自己制作的早餐也注重了营养搭配,也会让吃的人感受到幸福。喜欢的烘焙的我,也常会加入一些西式甜点到早餐搭配中,中西合璧的早餐吃起来也别有滋味呢。

无论是吃早餐,还是为在意的人做早餐,能有一个你愿意为ta亲手做汤羹,亲手下厨的人,这份牵挂和被需要感,当看着ta吃完早餐,打个饱嗝,特别满足的样子,也会让你特别幸福吧?

欢迎伙伴们在评论区晒出你的独家早餐和美味背后的美丽故事,Vivi愿意做你的聆听者,一起守候和品味这份幸福滋味。

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俗话说得好,早餐要吃得好,中餐要吃得饱,晚餐要吃得少。

早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增?

早餐,是一天中的第一顿饭,也是一天热量和营养素的重要来源,然而又是三餐中最容易被忽视的一餐,对上班族的人们来说,也是非常重要的一餐:

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第一:经过一夜能量消耗,吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血;

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第二:吃早餐对胃肠有保护作用,能够减少患慢性胃炎;

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第三:吃早餐还能促进胆汁分泌,预防胆结石的发生;第四:吃早餐能够促进人体的生长发育,为人体补充大量的能量,使一天的工作、生活精力充沛

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营养早餐应包含:

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第一、富含碳水化合物的主食,例如全麦面包、馒头、粉、面等,补充血糖;

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第二、富含优质蛋白质类的食物,例如鸡蛋、牛奶、各种肉类,有助于维持血糖水平,补充蛋白质、矿物质。

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第三、蔬菜,例如拌黄瓜、青菜等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素。

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番茄酸汤面,有番茄的酸爽味,十分开胃,这应该是最省事、简单的早餐面做法,加上鸡蛋非常营养,没下过厨的亲们也可以放心尝试,在家当早餐制作方便,10分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个番茄酸汤面简单的做法:

早餐应该怎样吃既营养又简单而且幸福感暴增?

第一步:准备食材,面条200克、鸡蛋一个、番茄一个、番茄酱,香葱、大蒜、生抽、醋、盐、白糖、鸡精,香油;

第二步:把葱姜蒜切末备用,番茄打十字花刀,用开水烫5分钟,这样容易去掉番茄皮,再切末备用;

第三步:取一个大碗,放入少许盐、1勺生抽、少许醋、少许芝麻香油,少许花椒油,少许食用油或色拉油搅拌均匀,再加入适量开水拌成碗汁,可以闻到汤汁的香味;

第四步:起锅烧油三成热,放入番茄末进行翻炒一会,可以加入适量温水,再加入少量番茄酱增加番茄的酸爽味,炒至蕃茄出汁,盛出备用;

第五步:起锅烧水,将鸡蛋打入一个铁勺内(勺内先抹一层油,防止鸡蛋粘连),放入开水中煮3分钟(水刚好到铁勺处即可,不要漫过,待蛋白基本凝固后,将整个鸡蛋放放水中煮一下即可),荷包蛋这样煮,即好看,又嫩又好吃;

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的作用,能健脑益智,避免智力衰退

第六步:接着下入面条,煮开后倒入少量冷水入锅,这步反复三次激面,煮出的面有劲道,面条煮到8成熟就好,再捞出放入碗汁中,再加入炒好的番茄汁,撒上蒜末、葱花,即可享用美食;

最后,再配上一杯现磨的豆浆,能够补充更多的蛋白质(有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁等,防止高血压,防止糖尿病)

注意技巧:

1、番茄酸汤面主要是番茄汁调味,所以炒制的时候,加入番茄酱,可增加番茄酸爽味,使面条口味更好,不喜欢吃蕃茄的,可以用陈醋代替;

2、番茄一定去皮,口感才会更好;

3、碗汁里加入适量食用油,可以使面条看上去色泽更好,口感更佳;

4、面条最好选用新鲜的手工细面条,如果没有,简单一点选择超市细的干面条也可以,但记住,煮面时8成熟就可以,这样的口感最好。

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