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康硒黑毛驴乳 呵护康复人群健康

旨在利用“寓医于食”,“药食同源”,来获得巩固健康或愈疾防病等效果的食疗,作为人们日常保健养生的优选方式被广为推崇。而食疗佳品--驴奶,因其独特的成分具有强身健体、延年益寿、保肝护胃、抑制疾病等众多功效,受到了营养界和医药界的普遍重视。

康硒黑毛驴乳 呵护康复人群健康

驴奶?在普通消费者人群中,或许听到这个词很多人会感到新奇,有关于它的价值就更少有人知道了。实际上,驴奶只是听着新鲜,早在1000多年前,中医就已把驴奶当作治疗保健奇珍。唐朝药王孙思邈和明朝医圣李时珍都对驴奶的药用功效做过精辟的论述和肯定。外国人对驴奶也有很高的赞赏,将驴奶看做可治百病的灵丹妙药、万灵仙丹。

康硒黑毛驴乳 呵护康复人群健康

为了将“驴奶”这一健康食品事业形成产业发展,让驴奶被更多追求健康的消费熟知,东阿阿胶开发出“康硒冻干驴乳粉”产品,以实现更多人健康饮食之道,尤其是对三高、心血管、亚健康、术后康复等人群带来切实帮助。

众所周知,营养是康复的基础,病人该如何吃,吃什么直接关系到康复治疗的效果。三高、糖尿病等特定疾病状态的人群对营养素或膳食也有着特殊的需要。而低脂营养健康之选的康硒冻干驴乳粉凭借富含的硒、高不饱和脂肪酸、溶菌酶、免疫活性成分等超强组合因子,对三高、癌症康复人群、慢性疾病及于亚健康有着显著的效果。

3大超强组合因子 全面呵护你的身体

第1大因子:硒——补缺失:中国营养学会指出中国为缺硒大国,癌症、心脑血管疾病、儿童智力低下、老年痴等疾病都和缺硒相关,康硒驴乳富含为易被人体吸收利用的有机硒,含量是牛奶的8倍,高达75 μg/100g的有机硒。硒是人体必需的微量元素之一,被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。近三十余年的大量研究证明,硒在维持人体健康、预防和治疗多种疾病方面均有重要作用,在手术病人的康复中也能起到很多有益的作用,被称为“术后病人康复的有力助手”,达到止血、补血、恢复元气、体力的效果。

第2大因子:不饱和脂肪酸——清垃圾:康硒驴乳中多不饱和脂肪酸占比是牛奶的8倍,其所含必需脂肪酸和共轭亚油酸具有调节脂质代谢、降低胆固醇、降血脂、软化血管、降血压、抑制动脉粥样硬化等作用,对心脑血管病、“三高症”、肥胖症、中风等有较好的预防和辅助治疗功效。

第3大因子:多活性成分——强免疫:康硒驴乳中富含免疫球蛋白、乳铁蛋白以及牛羊乳中没有的溶菌酶等免疫因子,具有抗菌、抑菌、调节免疫、调整肠道菌群、中和毒素等生物活性功能。特别是溶菌酶的含量很高,高达1000mg/100g。溶菌酶是一种能水解致病菌细胞壁的碱性酶,可溶解细菌,并可使病毒失活,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、消炎等一系列生理作用。对于癌症患者来说,驴奶不仅是非常好的滋补品,同时也是最理想的食疗食品。

正所谓浓缩的都是精华。你可能不知道,被称为奶中的“营养冠军”的驴奶很是稀臻。因为驴的产能一天只产1斤奶,是牛奶的1/50,6头驴1天产奶量仅能产1罐康硒驴乳粉。东阿阿胶的康硒驴乳粉也只能限量供应。正逢年底送礼季,不妨将康硒驴乳粉送给有需要的亲朋好友,不仅送了心意,更送去了健康。

值得注意的是,从中国“疾病谱”的变化来看,心血管疾病、三高、癌症已成为威胁民众健康的最大挑战。让每天一杯康硒冻干驴乳粉,改善体质,补充足够营养提升免疫力,守护家人的健康吧。(王兴民)

牛奶、羊奶、骆驼奶,分别适合哪些人喝?看这一篇就够了

本文作者:黄穗平 医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师,广东省名中医,现任广东省中医院脾胃科大科行政主任。

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现在市场上能买到的奶制品种类越来越多了,如牛奶、水牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶、驴奶等等,而且价格一个比一个高。有人说羊奶是“奶中之王”,比牛奶的营养更全面,人体更易吸收。还有人说骆驼奶是“沙漠软黄金”,营养价值高,能提高免疫力等等。作为普通群众,我们该如何科学选奶、科学喝奶呢?

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01 各种奶的营养成分对比

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牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得。市面上有“一杯羊奶=三杯牛奶的说法”,随着羊奶的宣传普及,近几年喝羊奶的人也多了起来。骆驼分为有一个驼峰的单峰骆驼和2个驼峰的双峰驼,因此骆驼奶也被细分为单峰驼奶和双峰驼奶,骆驼奶对于多数人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种极其重要的营养品,它是荒漠和半荒漠地区的主要奶源之一。从现代营养学来分析,究竟哪一种奶营养价值更高,更容易消化吸收?

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奶中常规的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖,从营养成分来看,羊奶、驼奶与牛奶的营养价值的确略有不同。比如双峰驼奶的蛋白质和脂肪含量最高,因此说骆驼奶营养丰富是有一定道理的。此外,羊奶的乳糖含量最低,因此,说羊奶比牛奶更容易吸收也有一定的道理。

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但总的来讲,牛奶、羊奶、骆驼奶的营养价值差异并不大,都能提供足够的营养。至于选择哪种奶,主要还是看个人喜欢的口感味道、价格可接受范围及食用后的自我感觉状态如何等。

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02 中医对各种奶的看法

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梁代陶弘景的《本草经集注》,有“牛乳、羊乳实为补润,故北人皆多肥健”之说。奶自古以来就被认为是补充身体营养的佳品,但每种奶的性味功效其实各有差异。

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■ 牛奶

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牛奶性微寒,味甘,具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥的作用,对于饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热、舌质嫩偏润、苔少的脾胃阴虚人群来讲,牛奶是养胃护胃的佳品。正如《本草经疏》:“牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒。甘寒能养血脉,滋润五脏,故主补虚赢,止渴。”

■ 羊奶

羊奶性温,味甘,能补虚、润燥、和胃、解毒,对于虚劳赢瘦、反胃呕逆者有不错的效果。牛奶性寒,而羊奶性温,更适合阳虚之人食用,如《别录》:“补寒冷虚乏。”此外,古代医家还发现羊奶有一定的补气效果,如《食疗本草》:“补肺、肾气,和小肠,亦主消渴,治虚劳,益精气。”

■ 骆驼奶

骆驼奶性温,味甘,与羊奶相似,同样适合虚寒者进行补益身体,如李时珍在《本草纲目》中记载:“驼乳味甘、温、无毒,可补中益气,壮筋骨,令人不饥。”《饮膳正要》记载:“驼乳,性温,味甘。有补中益气、强筋壮骨。治脾气虚弱、腹泻、四肢痿软的功效。”

03 喝奶不消化

有不少患者朋友问我,都说羊奶更容易消化,是最接近母乳的优质奶,而且羊奶乳糖含量比牛奶低,为什么我喝了一样会肠鸣、腹胀甚至腹泻?其实,喝奶能不能消化,除了与乳糖是否耐受有关之外,更重要的还是取决于脾胃的运化功能。因为奶的营养丰富,蛋白质、脂肪含量均较高,对于平素脾胃气虚,运化能力差的人群就显得难以消化,即使乳糖耐受也会出现腹胀、肠鸣等消化不良的情况。因此,要想品尝奶的美味,就要先把脾胃调理好,平时适当选用一些人参、黄芪、党参等药材进行健脾补气,增强脾胃的运化功能。对于平素脾虚湿困者,还要加强健脾祛湿,吃点茯苓、白扁豆、薏苡仁等。

‖ 食疗方推荐

肉桂牛奶饮

材料:牛奶250ml,肉桂1.5克。(1人份)

做法:牛奶煮沸后,加入肉桂,熄火加盖焗3分钟后即可饮用。

功效:补益身体。

适合人群:适合形体消瘦、食欲下降,喝奶容易腹胀、肠鸣、便溏,但又想通过喝奶来补充身体营养的人群。

之前给大家推荐过姜撞奶,有朋友说做法太复杂了,想要更便捷的,其实,肉桂牛奶饮也可以。肉桂性大热,味辛、甘,归肾、脾、心、肝经,能补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。牛奶营养丰富但难以消化,温热的肉桂,能够暖中下焦,促进脾胃的运化功能,加强营养的吸收,减少肠胃的负担。

提醒:对于虚寒体质者,可将性微寒的牛奶替换成性温的羊奶或骆驼奶。

小贴士:喝奶有讲究

无论是牛奶、羊奶、骆驼奶,在饮食的过程中,要想保证科学、安全地食用,还有不少窍门需要掌握。

1、看:正常奶呈乳白色或淡黄色,如出现沉淀物或色泽异常均是变质。如遇包装破损或包装异常的也不要饮用。

2、闻:奶中含有特有的奶香,如出现酸败味或其它难闻的异味,提示受污染变质的可能。

3、尝:奶一入口要先尝判它的味道,正常奶味微甘甜,如果奶变质会出现酸味和苦味。

4、加热:将奶加热后出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者,即为变质奶。但奶不宜久煮,容易导致蛋白质变性。

5、查:常温保存的无菌奶也可能会出现坏包,主要表现为胀包或酸包(内容物变成豆腐花状或水渣分离)。因此,在饮用前要先检查奶的外包装,看有无胀包、酸包现象。

【来源:黄穗平说脾胃】