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每日一膳|顶梁柱也有累弯的时候,给爸爸煲一道补肾强骨的靓汤

从6月13日开始,我们推出了连续4天的父亲节美食特辑。不但为平日劳碌的男同胞而设,也适合具有类似症状或体质的人群。今天就是父亲节了,为大家送上的是海马杜仲补肾汤。

每日一膳|顶梁柱也有累弯的时候,给爸爸煲一道补肾强骨的靓汤

今日推荐——海马杜仲补肾汤

每日一膳|顶梁柱也有累弯的时候,给爸爸煲一道补肾强骨的靓汤

食材:猪筒骨(带软骨)500克,海马2-3只,杜仲10克,巴戟天10克,枸杞子15克,核桃肉4-5个,生姜3片,食盐适量。

每日一膳|顶梁柱也有累弯的时候,给爸爸煲一道补肾强骨的靓汤

做法:

(1)海马洗净用温水泡,敲碎。猪骨和猪肉洗净,斩块状;

(2)放入大汤锅中足量清水;纳入上述所有材料,开大火煮沸后转小火慢煮(最好使水处于不沸腾状态)1小时以上,最后加盐调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

海马味甘性温,入肝肾两经,有补肾壮阳,调气活血,强身健体,舒筋活络的养生功效。现代药理学研究表示,海马具有抗衰老的作用。搭配能补益肝肾的杜仲、巴戟天,以及养肝明目的枸杞子,整个汤膳能补肾强骨,特别适合易疲劳人群食用。

小贴士:

湿热体质人群请勿过量饮用。

本周值班医师:

张晓轩,主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长:儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳;广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳