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一家三代都爱的一道素菜,老人养生,年轻人减肥,小孩长个!

一家三代都爱的一道素菜,老人养生,年轻人减肥,小孩长个!

​30岁以前,总觉得有用不完的时间和耗不尽的体能,30岁后发现慢慢经不住熬夜,35岁后发现养生很重要,随着营养知识的深入学习,口味也发生了很大变化,味觉也变得格外灵敏,不是不再挑食,而是觉得吃啥都有一番好滋味......慢慢地,素食比肉食更重要,吃着美味,吃后肠胃也舒服......今天来分享一个近乎大杂烩的素菜,腐竹的优质蛋白、香菇的菌菇多糖、胡萝卜的胡萝卜素、青红椒的维生素,各大营养相聚,红黄绿的混合色彩,让菜不仅营养全,而且看起来也...

50款素菜菜谱比肉菜还好吃(有什么素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻?)

50款素菜菜谱比肉菜还好吃(有什么素菜做出来比肉还好吃,而且还百吃不腻?)

一般做这种类型的盘点,我都要多嘴说一句排名不分先后,但是这个,必须排出一个第一来,那就是野生菌。野生菌的鲜,随便一激就出来了,作为一个野生菌爱好者,当然要肯定它的地位:菌子比肉还好吃。野生菌相对于鸡枞、松茸一类大家都知道的菌类,我更喜欢杂菌的口感口味,随便用香油一炒就能香透一屋子,从香味里可以准确的判断出这家炒的是青头菌呢还是见手青,还是干巴菌?菌香里绝对少不了的还有一股香蒜的味道,吃野生菌,不能不加大蒜,不管有没有理论支撑。青头菌青头...

冬季素食营养汤(冬天都有哪些素食养生汤?)

冬季素食营养汤(冬天都有哪些素食养生汤?)

话说,三九补一冬,来年无病痛,如果能在寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的养生汤,又暖身又滋补。岂不是人间一大美事。玉竹豆腐汤功效:滋阴润肺、养胃生津材料:豆腐150克,香菇40克,油菜、玉竹各20克,盐适量。做法:1. 豆腐洗净,切方块;香菇洗净,切丁;油菜洗净,切丝; 将玉竹放入锅内,加水煮10分钟,滗出汤汁留用。2. 油锅烧热,下入香菇丁、豆腐块稍炒,加入玉竹汤汁,烧开,下入油菜丝,加盐调味即可。薏米百合粥功效:润泽养颜、宁心安神材料:薏...

吃素的人平时吃什么家常菜好?

吃素的人平时吃什么家常菜好?

你好,我是大山,感谢支持,如果觉得我分享的对你有帮助,就关注我吧,谢谢。这个恐怕每个人的口味都不同,豆腐、竹笋、木耳等家常菜一般吃素之人都会喜欢。注意不要放葱、蒜等五辛。还有西红柿炒鸡蛋 、酸辣土豆丝 、山药炒木耳、白菜炕豆腐、红烧茄子,拍黄瓜、凉拌西兰花、凉拌皮蛋、凉拌腐竹、凉拌娃娃菜…一、醋溜白菜 1. 准备食材,食醋,糖,盐,生抽先放在碗里调成汁。 2. 白菜清洗干净,沥干水份。 3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。 4....

春季农村可以吃到哪些养生蔬菜?

春季农村可以吃到哪些养生蔬菜?

谢谢悟空邀请!这位题主好,我是老岳。在农村春季有很多营养丰富,对养生来说非常好的蔬菜,今天我就和大家介绍下,春季在我们这里常吃的几种时令蔬菜,既好吃又营养丰富。香椿香椿是一种春季短期时令蔬菜,农村较常见,也不需要买。香椿芽的营养价值很高,富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。香椿常见的吃法,就是香椿炒鸡蛋,具体做法是将香椿芽焯水后切成碎末,混上鸡蛋,加上调料,搅拌均匀后开火翻炒至两面金黄色,做这道菜油要稍微多...

春节家宴,别光吃肉,8道素菜小炒,做法详细,美味备受大家青睐

春节家宴,别光吃肉,8道素菜小炒,做法详细,美味备受大家青睐

春节家宴,别光吃肉,8道素菜小炒,做法详细,美味备受大家青睐。春节期间在家生活水平直线上升,体重也是直线上升,真是“每逢佳节胖三斤”,不管是家人团聚还是朋友聚会,餐桌上基本上都是大鱼大肉,可这些高脂肪、高热量的菜吃的多了,肠胃压力难免会增大,这时候就需要吃一些素菜来调节一下。近期精选一些素菜、肉类、海鲜、豆制品类的合集,都是简单易做,做法详尽,营养丰富,特别适合春节期间烹饪给家人吃,欢迎关注。【白灼蒜蓉西兰花】食材:西兰花、大蒜、生抽2...

猪肉太贵了,推荐6道素菜做法,营养丰富,简单实用,比吃肉还香

猪肉太贵了,推荐6道素菜做法,营养丰富,简单实用,比吃肉还香

猪肉为什么这么贵?主要原因是因为非洲的猪瘟,疫病传入我国后疯狂蔓延,横扫广大农村,造成生猪逐渐减少,市场货源紧缺,所以生猪跟猪肉的价格猛涨!我们也不是吃不起猪肉,最重要的是不敢吃,因为看不到这些肉源在哪里,疫病盛行,实在是担心。今天我分享六道美味的素菜菜谱,都是一些家常的做法,非常下饭,做法简单实用。赶紧收藏起来做给家人吃吧!第一道菜谱:家常炒豆腐【所需材料】老豆腐一块,木耳八朵,青红椒各一个,生姜适量,葱白适量,适量盐,适量耗油,适量...

别老吃肉了,5种比肉还香的素菜做法,入秋了就这样吃

别老吃肉了,5种比肉还香的素菜做法,入秋了就这样吃

俗话说“一夏无病三分虚”,说的是人们经过炎热的夏季,身体或多或少都会有些虚弱,体重减轻,这时候就要进行“贴秋膘”,秋补的过程一般都是食用各种肉类进行“补”。但肉类一般脂肪高、热量高、胆固醇含量也高,所以也要经常吃一些素菜进行调节,今天我们就介绍5种素菜的做法,做好了比吃肉还香,在夏秋这个季节变化的日子里,人体各方面的机能也在不断地调节中,所以容易生病,而多吃蔬菜可以整肠健胃,调整体质,增加各类维生素的摄入,是季节变化的时节不可或缺的营养...

15道快手素菜,清淡营养,只需10分钟就能轻松上桌

15道快手素菜,清淡营养,只需10分钟就能轻松上桌

一、炒蟹黄菇食材蟹黄菇1盘、青椒1个、红椒1个、葱末适量、白胡椒1匙、蚝油1勺、盐1~2匙。做法1、所有食材准备好,买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗净,葱洗净备用。2、洗好的青红椒分别切丝,锅内倒入适量水烧开,放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。3、碗中倒入少量玉米淀粉,倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。4、锅内倒入适量油烧热,倒入切好的葱末爆出香味。5、倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。6、倒入1勺蚝油和1~2匙...

60道家常素菜,3分钟炒好端上桌,少油少辣,却非常下饭

60道家常素菜,3分钟炒好端上桌,少油少辣,却非常下饭

最近有粉丝朋友和曼姐说,想让曼姐分享一些好吃又易做的素菜食谱。当然可以,曼姐也是很喜欢吃素菜的,而且素菜做得好,比肉还香呢!凉拌秋葵将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。(开水中放盐一勺,油一勺,这样秋葵颜色翠绿鲜艳)捞出,切掉秋葵蒂,或切成你喜欢的形状装盘中蒜切末放小碗,小碗放2勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,一段绿芥膏(或几滴芥末油或不放也可),盐可以不放,如果吃盐重酌量加入,搅拌均匀倒在秋葵上。锅鎉豆腐豆腐切成厚片,葱、...

中秋宴在家吃,分享6道素菜的做法,一个比一个简单,营养又省钱

中秋宴在家吃,分享6道素菜的做法,一个比一个简单,营养又省钱

今天既是中秋节,也是国庆节,在这普天同庆的日子,我们自然也要吃的好点,家人团聚,下馆子不如在家吃,除了大鱼大肉以外,再教你6道凉素菜的做法,就地取材,物美价廉,一个比一个好做,健康营...

10道低脂素菜,清爽不油腻,每天换着做,体重悄悄的就轻了

10道低脂素菜,清爽不油腻,每天换着做,体重悄悄的就轻了

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!


天气炎热,还是吃素菜合胃口,清爽不油腻,给大家分享10道素菜,每天换着做,顿顿光盘,女生可以...

凉拌不止是黄瓜,7道家常凉拌素菜,清理肠胃,爽口又瘦身

凉拌不止是黄瓜,7道家常凉拌素菜,清理肠胃,爽口又瘦身

天热的时候,口味也在发现变化,喜欢吃清凉,爽口的食物。凉拌菜,便更受欢迎!


而对于爱美人士来说,减肥塑身也是不变的话题。但是,减肥,最好的方法绝对不是不吃,而且营养均衡,健康,低脂...

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻

这几样素菜要多吃,营养丰富,鲜香下饭,每周吃几次都不腻

今天做一款个人非常喜欢的家常小炒,虽说是一个家常菜,但在我心目中却具有非同一般的地位哦!毕竟它属于那种色香味和营养都很棒的美食,不论什么年龄段的人,第一次品尝后都会...

节后刮刮油!15道素菜新鲜做法,让你3天不想肉

节后刮刮油!15道素菜新鲜做法,让你3天不想肉

秋风渐起,胃口理直气壮地敞开了怀,天天受着荤味脂香的爱抚,给素菜腾出的地儿实在有些不够用。倒也情有可原,天儿一凉,胃口就不自觉地馋上了荤菜肉肉,总觉得素菜带了点清冷,没有一口...