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儿童煲汤食谱大全及做法大全

老黄瓜薏米骨头汤

  材料

  薏米30克,老黄瓜一个(400克左右),扇骨500克,眉豆50克,生姜1块,蜜枣2个

  做法

  1.猪骨飞水,冲干净浮沫

  2.生姜拍扁

  3.老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮,去掉瓜馕,切成大块

  4.眉豆和薏米捞洗干净

  5.把全部材料放进锅里,加入6~8碗的清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时,放盐调味即可

  儿童炖汤食谱及做法2:肉骨头海带玉米汤

  材料

  肉骨头,海带,玉米,姜片,葱花,盐,鸡精

  做法

  1.肉骨头清洗干净,干海带泡发;高压锅中放水浇沸,将肉骨头烧开去除血水后,重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右

  2.压好的骨头汤转放到砂锅中,小火煲至汤浓骨头软烂

  3.泡好的海带撕成均匀的长条,然后打成结,放入骨头汤中,小火煲20-30分钟至软烂

  4.最后加入切块的玉米煲10分钟,调入鸡精,葱花即可

  儿童炖汤食谱及做法3:黑鱼骨头汤

  材料

  一条黑鱼骨头

  做法

  1.黑鱼骨头洗净焯水备用。

  2.焯水过黑鱼骨头放入沙锅,加入清水和适量的黄酒。

  3.开大火烧煮,烧开后转入小焖煮分钟。

  4.加入适的盐和味精,撒上一点葱花即可。

  儿童炖汤食谱及做法4:海带木耳骨头汤

  材料

  大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

  做法

  1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。

  2、锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

  3、开锅后用汤勺去除血沫。

  4、放入葱段、姜片,小火炖1小时。

  5、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。

  6、小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

  7、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。

幼儿园食谱大全及做法炒菜

参考月龄:12个月以上 这次的小热狗主要是用高蛋白的鸡肉 补钙小能手豆腐,整体的营养、口感都进阶了一个段位! 个头做的小一点,宝宝洗净小手就可以抓着吃,吃完再抓,根本停不下来啊~

主料3人份

鸡胸脯肉85克

豆腐40克

圣女果30克

辅料

米饭20克

圆葱10克

藕粉10克

步骤1宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、圆葱10克、藕粉10克 或者(淀粉10克) 操作时间:30分钟 难度分析:初级

步骤2宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法图解

小番茄表面划个十字口

步骤3宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的家常做法

番茄放入沸水中,浸泡半分钟。 *这里的果蔬可以替换,玉米、西兰花、菠菜等都不错的

步骤4宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的简单做法

取出给小番茄剥皮,并切成碎丁。 *因为是给宝宝吃的,所以就算是小番茄,也要剥皮哦,这样更方便咀嚼和消化~

步骤5宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么吃

鸡肉切小丁,圆葱切块

步骤6宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么做

将处理好的鸡肉、圆葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。

步骤7宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么炒

接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。 *过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔,可以在这一步少加一点点盐来调味。 *如果不加藕粉,可以加入等量的玉米淀粉,这是为了帮助姐妹们制作的时候更容易成型,成功率会更高一些

步骤8宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么煮

启动破壁机,将全部食材搅打细腻。

步骤9宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么炖

将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中,剪小口。 *没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~

步骤10宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎么煸

慢慢地将肉糊,挤入铺好屉布的蒸锅中,挤成肉肠形状。 *挤的时候要温柔一点,慢慢来哈。我的小热狗大概只有小拇指粗细,这样更方便宝宝食用哈

步骤11宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎样煸

起锅烧热水,等水沸腾后。热狗肠放入锅中,锅蒸10分钟左右。 *具体时间你可以根据家里的火候来调节,熟透出锅就可以啦!

步骤12宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱怎样做

熟透后取出。闻一闻,真香啊!姐妹们以后就不用在超市买肠啦,自己动手,轻松解决。

成品图

烹饪技巧

君君小提示:

*冷藏密封储存2天左右,冷冻可放3-4天左右,不建议存放太久哈,吃得时候上锅热透就可以再次食用啦

其实幼儿园都是很注重给宝贝们的营养搭配的,那么主要就是会做炒菜类的,其实在做宝宝们吃的食物的时候就最好是不要那么重口味的,不然的话就会让他们的肠道受到很大的刺激,尽可能的还是要吃一些清淡的食物,比如说韭菜炒鸡蛋,这种常见的菜肴对于宝宝们来说就是非常好的。韭菜炒鸡蛋原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。烹饪方法:①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。菠菜炒粉丝原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。烹饪方法:①菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;②锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。食谱营养:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。椒油炝藕片原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。烹饪方法:①姜洗干净去皮切成末;②鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;③锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干;④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。