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二十四节气立春吃什么(做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物?)

春季篇:养好肝脾

  立春:增辛 少酸 养肝脾

  推荐食材

  牛肉 养肝补脾

  香菜 辛温健脾

  菠菜 舒缓肝郁

  鸡肝 补血养肝

  雨水:防上 火护肝脾

  推荐食材

  南瓜 健脾养胃 补血

  小米 健脾养肾 助眠

  豆苗 清热 消水肿

  玫瑰花 疏肝解郁

  惊蛰:宜清淡 增免疫

  防传染

  推荐食材

  豌豆 健脾 通便 防癌

  黑米 滋阴补肾 增寿

  海蜇 清热 祛肝火

  荸荠 清肺化痰 防流感

  春分:解春困 健脾胃

  防干燥

  推荐食材

  红枣 补脾益气 安神

  淮山 健脾 补肺 降血糖

  银耳 滋阴润燥 瘦身

  党参 健脾 益肺

  清明:养肝脾 防流感

  吃野菜

  推荐食材

  菊花 疏肝 清热解毒

  荠菜 祛寒 止血 防流行病

  燕麦 通便 防癌 瘦身

  茼蒿 养脾胃 降血压

  谷雨:护肝脾 防湿邪

  祛春火

  推荐食材

  香椿 解毒 祛湿 开胃

  土茯苓 祛湿 健骨 益脾胃

  豆芽 清热 祛春火

  海带 消痰 平喘 排毒

  夏季篇:清热养心

  立夏:增酸 减苦 重养心

  推荐食材

  食醋 开胃 降血压

  木瓜 平肝 舒筋活络 祛湿气

  鸭肉 滋阴清热 利水消肿

  山楂 消食 健胃 活血化瘀

  小满:吃苦尝鲜

  健脾化湿

  推荐食材

  黄瓜 清热解毒 生津止渴

  薏米 健脾利水祛湿

  樱桃 解毒 祛风湿 补铁

  黄花菜 祛湿利水 除湿通淋

  芒种:雨水多 宜清淡

  祛暑湿

  推荐食材

  扁豆 健脾 化湿 防困倦

  西瓜皮 降心火 利小便

  茄子 清热解毒 散血消肿

  冬瓜 解渴消暑 降火祛燥

  夏至:清心解暑 健脾养胃

  推进爱你食材

  绿豆 清热解毒 消暑

  苦瓜 降火 排毒 去脂

  猪血 补血养心 清毒利肠

  乌梅 解渴 抗衰老 防便秘

  小暑:祛湿热 养心

  防腹泻

  推荐食材

  丝瓜 清热 通便 美容

  黄鳝 滋补肝肾 降血糖

  西红柿 防晒 清热 降血压

  葡萄(干) 补血养心 补肝肾

  大暑 吃苦 防中暑

  冬病夏治

  推进食材

  生姜 排毒 开胃 治冬天胃寒

  莴笋 降火去心烦 消炎 开胃

  猕猴桃 解热止渴 美白

  降血压

  鸡肉 补充蛋白质 提高免疫力

  秋季篇:滋阴养肺

  立秋:祛暑清热 多酸少辛

  养肺

  推荐食材

  柠檬 清热解暑 生津止渴

  芝麻 滋阴润肤 益肝补肾

  安神

  润肺

  防胃病

  防抑郁

  健脾胃

  量巧进补

立夏养生吃什么好 推荐6款立夏养生食谱

桂圆粥:  [配料] 桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

  [做法] 将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥

,调入白糖即成。

  [功效] 补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症。

  注意:喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

  阳历五月五日前后,为夏季的开始,也是农家的大忙季节。有“立夏三朝遍地锄”,“雨打立夏,有水洗耙”,“立夏不雨,犁耙高挂”之农谚。宋范成大《村居即事》诗云:“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,采了蚕桑又插田。”

  立夏还是一个民间传统节日,在菇西溪一带有做“立夏饼”,吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。

  立夏日,让牛也过节,不用竹枝鞭牛,要给牛吃鲜嫩的草料。喂卵酒,吃牛人参——珍珠莲。

  立夏日趣俗用大秤称人轻重,别肥瘦,说称过后人不会蛀夏。四川山区人家此日忌坐门槛,说坐过后双脚会时常发酸。

  立夏吃稀食能消暑养胃

  立夏,是夏季的第一个节气,表示温暖的春季已经结束,炎热的夏季即将开始。

  由于夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。