快捷搜索:   创业  准备 

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

小时侯的固原老家,地里位置处于大山深处就夏天也不太热,再加六七十年代正处于贫穷岁月,肚子都吃不饱,何谈什么避署汤,多般生活靠野菜维持,正当夏天还好饿了有野果孑吃,一到冬天在饿也没什么可以吃,进入八十年代改革开放了,包产到户生活慢慢好转,那时流行出门搞富业,大部分小伙子出门走外地,我也外出了,当时正在洪乱时期一天工钱俩块钱还扣伙食费,一月干不上几天活,还倒挂伙食费,那时大致是普遍现象,没有部门管这些事情,就在这时国家提倡移民搬迁,我也就成为移民对像,从固原移民至石嘴山市,主要以打工维生,一直到现在以三十多年了,现在多数人到夏天都喝绿豆汤。

过年了,菜品里免不了会有汤类,你都喜欢喝什么汤?

罗宋汤,料足味美

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

我来说一下我的制作方法

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

牛腩切小块 凉水下锅 放料酒 姜片 焯水 洗净

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

牛腩清水下锅 加姜片 香叶煮牛肉汤1小时

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

另起锅 黄油划开 放洋葱煸香

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

配菜 胡萝卜 西红柿 西芹 土豆 圆白菜 提前准备好

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

一起放入煸炒 炒至微熟 西红柿出沙

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

待牛腩煮至七成熟时 将炒好的配菜倒入锅中 再加些红肠

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

加白糖 胡椒粉 番茄酱 继续煮30分钟 出锅加食盐

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

汤汁浓郁 营养丰富

炎炎夏日,你家乡农村常煲的一种解暑草药汤是什么?

开胃好喝的罗宋汤来啦

好喝的罗宋汤来啦,喝起来吧

小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨

求关注、求转发、求评论、求点赞